月光院璋子の日記

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一風堂の中華めん

深夜にラーメンを食べたくなったとき、
ここが一番近ラーメンが食べたいなあ・・・・
と思っても、一風堂に出かけてしまうわたくし。

深夜族というわけではないのですが、
深夜まで起きているときは、何というか・・・
ラーメン中毒症のようになってしまいます。（笑

あまり大きな声では言えないのですけれど、
一風堂のラーメンって、ときどき、
麺が生湯でなんですよね（－－；）

以前、麺のゆで加減に驚愕し「これって、生湯で？」と思いつつも、
最初からそうだったのでそういう麺なの！？
と思ってしまったほど。行く時間帯が悪いのかも・・・・

ということで、
なぜって、赤丸にしろ白丸にしろ数回食べ続くと、
スープのコクがなぜか受け入れ難くなるわたくし。
ここの餃子がミニサイズなのは、
スープでアップアップになるからだろうなあと。

そこで、気付いたのですけれど、

わたくしの好きなラーメンって、
普通のサイズの餃子一皿をラーメンといっしょに、
無理なく食べられる、
そういうラーメンなんですよね。
そして、食べても食べても太らないラーメンです。（＾＾；）

★お知らせ

このパソコンも調子が悪いので、
ブログの更新といただいたコメントへの返信（アップされない！）は、
戻ってきてからということでご了解いただきたく思います。
こちらのパソコンでもFC2ブログは不調で、
もう、全然、駄目！であります。

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【2011/10/28 01:34】 | ◇食・・・料理・お菓子や食べ処 | TRACKBACK(0) | COMMENT(3)

瀧壱（たきいち）の豚骨醤油黒ラーメン

久しぶりにブログに向かうことが出来ました。
今週やっと時間が取れたので溜まった写真をブログにアップしようとしたところ、
書斎の愛機がまさかのクラッシュ！
この二日ほど、悪戦苦闘の末に諦めた次第。
このブログはデータをノートパソコンに移して書き始めていますが、
OSが新しいので、こちらでも四苦八苦しております。
明日から仙台を留守にしますので、
出来ることなら今夜中に留守中の投稿文を予約しておきたいわたくし。

世は、震災復興と原発問題の処理という国難を抱えているというのに、
前首相の置き土産となったTPP問題がやおらお茶の間にも進出。
日銀が５５兆円を出そうとどうにもならない円高という通貨の問題にも、
ぜんぜん対応できない政府がTPP参加に意欲を持っているのも、
まったく解せないですね。
この問題は、後で取り上げたいと思います。

まずは、久しぶりなので、こちらから。

takiichi kurora-men

瀧壱の黒ラーメンは何年ぶりかしら。
ここもご近所みたいなものなのですが、
わたくしの行動範囲における方向性と店が逆方向なので、
滅多にいかないものの、ここ、美味しいんですよ。
豚骨系のラーメンなのに、見た目と違って、
コクがあるのにすごくさっぱりしているんです。

麺もコシがあって美味しい。
仙台に多々あるラーメンの中でお勧めの一品です。

忙しさも手伝ってなかなかゆっくりできないで来ましたが、
たまに目にしたTVニュースの多くが、
ため息の出るようなものばかり・・・・という印象なせいか、
美味しいラーメン食べて元気を出そう！！
そういう気分になって足を延ばして食べに行くのですから、
ラーメンって、不思議！

★ご参考までに。

瀧壱豚骨醤油ラーメンは、
南町通りとサンモール一番町の出口がぶつかる交差点を、
南に３分くらい歩いて行った左側の角にあります。
℡・０２２－３９９－６６８１

喫煙可というのが気に入っています。
おタバコを吸われる方は混まない時間帯にお出かけを。（＝＾＾＝）

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【2011/10/28 01:07】 | ◇食・・・料理・お菓子や食べ処 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

名前の分からないフルーツ

これは、何でしょう？

友人が置いていった果物です。
立ち上る芳醇な香りとジューシーな果肉は、
マンゴーみたいですが、皮はあけびのような薄さと柔らかさです。

お庭で採れた果物ということで去年もいただいたのに、
名前を失念・・・・

また電話して聞かなきゃ・・・（汗）

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【2011/10/14 21:22】 | ◇食・・・料理・お菓子や食べ処 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2)

震災後７ヶ月の秋晴れの日・・・・子供相撲

アップし忘れてしまいそうでした。
先週の連休の秋晴れの日、
近くのアーケードで開催された子供相撲。

相撲が神事であることを思い、
その相撲を子供たちが震災復興への希望を託して取りました。
都市のアーケード街での相撲・・・
初めて見ました。

この子供力士たちには、数十年後、
この相撲のことがどんなふうに記憶されているのか。
わたくしはその頃まで生きてはいないけれど、
聞いてみたいなあという思いになったものでした。

子供たちの存在が、なぜ、希望なのか。

それは、彼らが、わたくしたちの時代を受け継ぎ
そしてまた次の世代に、彼らの時代を手渡していくという、
連綿と繋がれていく命の象徴だからでしょうか。

秋晴れの空を見上げながらふっと
そんなことを感じたとき、
どこかですごく疲れを感じていたのですけれど、
何だかとても元気を取り戻せたように感じました。

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【2011/10/14 21:15】 | ★震災地から・・・震災後のこと | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

泰陽楼のラーメン

先週、所用で出かけた帰り、
たまらなくラーメンが食べたくなって入ったお店、
ここのラーメンがとても美味しかったせいか、
忘れられなくて、また食べに行きました。

シナそば系のラーメンで、
食べてほっとする美味しさ。

近くには、

行列の出来るラーメン屋さんを含めて、
たくさんラーメン屋さんがあるのですけれど・・・・

路地を入った先の
泰陽楼のラーメンが忘れられなくて、
また来ようと思ってしまいました。

また、食べに行こうっと。

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【2011/10/14 21:02】 | ◇食・・・料理・お菓子や食べ処 | TRACKBACK(0) | COMMENT(1)

いちじくの甘露煮

いちじくをたくさんいただいたので、
甘露煮を作りました。

とても美味しいです。

まさに、いま、
いちじくがお安くて旬です。
こうして甘露煮にしていただくと、
お茶にも合います。とても幸せ・・・・

多忙なときほど、大変なときほど、
お茶の時間は必要です。
そのお供にこうした甘露煮などいかがでしょう。
お勧めしたいと思います。

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【2011/10/06 19:15】 | ◇食・・・料理・お菓子や食べ処 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

福島名物「菊屋の羊羹」

昨夜、福島からいらしたお客様から、
福島名物と銘打たれた　菊屋の羊羹　をいただきました。

そこで、以下の説は初めて知ったのですが、
羊羹(←クリック）
というのは、遣唐使が７３４年に帰国後に、
唐での生活を思い出し、なかでも不老長寿の羊の肝料理を
何とかして日本的な味の製法に活用できないかと苦心の末に、
小豆餡に砂糖を加えてそっくりに仕上げたのが始まりだという説。

羊羹の包装には竹の皮を使うのが普通ですけれど、
なぜ、竹の皮なのか・・・という理由も、
初めて知りました。
中国でその羊の肉を包んでいたのが竹の皮だったからだとか。

遣唐使が何とかして似たようなものを作りたい！！と思ったほど、
唐の時代の中国で食されていたものは、彼らにとって、
異国情緒たっぷりで大変に美味なるものだったのでしょう。
忘れ得ない味というのは思い出と共にあるからこそ、
なおのこと、美味なのかもしれませんね。

こちらの羊羹の包装の和紙のお色が、何とも凄いビビッドカラーでしたので、
とても不思議な気がしたのですけれど、

羊羹のルーツをイメージした包装紙だと思えば、合点がいきます。
いかにもチャイナカラーですもの。
包装紙にも羊羹由来の歴史に気配りをされるなんて、
ただものではないぞと。

福島には数々の銘菓がありますが、
これも間違いなくその銘菓の一つですね。

被災した福島県の応援に、
こうした羊羹を買い求めるというのは、
保存食でもありますので、なかなか素敵だと思います。

ありがとうございました。

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【2011/10/06 19:00】 | ◇食・・・料理・お菓子や食べ処 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

香炉庵のどらやき

お菓子類も久しぶりですね。
ブログでご紹介するのは・・・

震災後、初の再会となった友人が、
昨日持参してくれたお土産。
普段、どらやきというのを滅多に食べないわたくしですが、
ここの香炉庵のどらやきは、
あっという間に二個食べてしまうくらいお気に入りです。

本当に、美味しい。

会うの本当に久しぶりでした。
顔を見たとき、共に無事だったことを確かめ合うかのように、
抱き合ってしまった友人とわたくし。

震災当日、東京で帰宅難民となった彼女は、
東京を揺らした地震の震源が東北で岩手宮城らしいと知ったとき、
不安で心がつぶれそうになったそうです。
そして連絡も取れないまま様子もわからないまま、
深夜にテレビで気仙沼の大火を見たとき絶句し、

ああ、皆、逝ってしまった・・・・

と思い、一晩中テレビの画面を見つめながら泣いていたそうです。

震災後何日経ってからでしょう。
しばらく繋がりませんでしたので、だいぶ経ってからだったと思いますが・・・・、
彼女から携帯に電話がきたときのこと。
電話の向こうでわたくしの名前を呼ぶなり、「ああ、良かった・・・」と言って、
いきなり声を詰まらせ泣き出した彼女のことを、昨夜、
ベッドに入ってから思い出しておりました。

突然の来仙でしたので、
いっしょにいられた時間は短いものでしたけれど、
とてもとても長い長い時間を共にしたようなそんな気がします。

ご参考までに。→　香炉庵

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【2011/10/06 18:25】 | ◇食・・・料理・お菓子や食べ処 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

友達が作ってくれたパスタ

久しぶりですね、お料理の写真は。

昨夕、久しぶりに一緒に食事をすることになった友人が、
作ってくれたクリームパスタ。
３種類のチーズを使ってきのこたっぷりで、
とても美味しかったです。

彼女が作ってくれたサラダ。

キャベツを塩もみして水切りし、
クレソンをたっぷり添えて、
そこに、塩昆布を散らして出来上がり。
これ、お勧めですよ。
油揚げを焼いて刻んだ茗荷を添えてポン酢でいただいたのも、
美味しかったですよ～写真を撮る前になくなってしまい、
写真をご紹介できず残念です。健康食でお酒の肴にもぴったりでした。

実は、わたくしも彼女が来る前にお料理していて、
なめこの大根おろし和え、豚の角煮、だだちゃ豆、ポテトサラダのコンビーフ和え、
そして、リクエストがあった筋子のおにぎりをたくさん握りました。

そう、８時過ぎに到着することになっていた東京からの友人のために、
実は、和食を予定していたんです。（汗）

パスタと和食とエトセトラ・・・・・

まあ、和気藹々の食事となりましたので、
何でもありということで、お楽しみください。
わたくしたちもそれぞれが好きなものを取っていただきました。

パスタを作ってくれた友人に感謝！
ありがとう。

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【2011/10/06 15:56】 | ◇食・・・料理・お菓子や食べ処 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

寝る！寝る！寝る！愛猫たち

昨日は来客が多く、しかも美女が二人も我が家に宿泊したので、
愛猫たちは随分かまってもらいました。
かまってもらっただけではなく、
なんと美女のベッドで一緒に休んだ愛猫たち。
朝、美女たちのお見送りにエレベーターホールまで出たマルコ。

美女たちが去ったとたん、
午前中から爆睡モードとなったオス猫マルコ。
美女の膝で甘えたり、美女を寝室にエスコートしたりで、
結構、気遣いしたのかもしれません。

珍しいこともあるもので、
気難しいメス猫の桜子も朝から爆睡モードに突入。

この二匹がソファーの背もたれで並んで爆睡するのは、
実に、久しぶりです。

そんなお兄ちゃまお姉ちゃまの様子に、

小さなキリコも爆睡モードに・・・・
何ともいえない表情です。

娘が見たら、「ブサかわいいィ～～～～」と言いそう。

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【2011/10/06 15:56】 | ◇愛猫百態 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

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